Ba Chỉ Cháy Cạnh

30.00045.000

    Hotline 24/7

    Gọi 0862.920009 để được tư vấn (Từ 8:00-22:00)

    Cơm Mẹ Nấu CAM KẾT
    • Giá chưa bao gồm VAT
    HỆ THỐNG CỬA HÀNG
    • 482 Nơ Trang Long, P13, Bình Thạnh, TP.HCM
    • Hotline: 0862.920009
    ƯU ĐÃI KHI ĐẶT SỐ LƯỢNG CỐ ĐỊNH
    • Ưu Đãi Khi Đặt Số Lượng Cố Định
    • Ưu Đãi Khi Đặt Số Lượng Cố Định
    Đánh giá chi tiết

    Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon, ăn cực ghiền, thử là mê

    Thịt ba chỉ được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt do sự kết hợp giữa phần mỡ và thịt hợp lý của nó. Để tăng thêm món ăn trong thực đơn nhà bạn thì Cơm mẹ nấu sẽ vào bếp hướng dẫn bạn thực hiện món thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon nhé. Dịch vụ cung cấp Cơm trưa văn phòng,  cơm văn phòng giao ship tận nơi TP.HCM – Bình Dương

    I. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

    • Thịt ba chỉ 500 gr
    • Ớt tươi 2 trái
    • Nước mắm 2 muỗng canh
    • Hạt tiêu 1 muỗng canh
    • Hành lá 10 nhánh
    • Hành tím 8 củ
    • Dầu ăn 1 ít
    • Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

    Dụng cụ thực hiện

    Hình nguyên liệu ba chỉ cháy cạnh
    Hình nguyên liệu ba chỉ cháy cạnh

    Cách chế biến Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

    1. Sơ chế nguyên liệu

    Hành tím bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.

    Hành lá làm sạch sau đó chia gốc hành và lá hành riêng ra, phần gốc cắt nhỏ, phần lá lấy 3/4 cắt khúc vừa ăn, 1/4 còn lại cắt nhỏ để trang trí.

    Ớt cắt lát, lưu ý tùy theo sự ăn cay mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt.

    Cách chế biến thịt ba chỉ rang cháy cạnh
    Cách chế biến thịt ba chỉ rang cháy cạnh

    2. Sơ chế thịt

    Thịt sau khi mua về ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Để thịt chín nhanh và không bị khô bạn cắt thịt vừa ăn nhưng không quá dày hoặc quá mỏng khoảng 1/3 lóng tay.

    Mua thịt ba chỉ hoặc có thể thay thế bằng thịt nạt vai
    Mua thịt ba chỉ hoặc có thể thay thế bằng thịt nạt vai

    3. Ướp thịt

    Cho thịt đã cắt vào tô, ướp vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm trộn đều cho thịt thấm gia vị.

    Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng cho 3 muỗng canh đường vào nấu cho đến khi đường tan hết và ngã màu cánh gián thì tắt bếp tiếp tục cho vào 2 muỗng canh nước lọc và khuấy đều lên. Cho nước màu ra chén.

    4. Rang thịt

    Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào và rang thịt cho đến khi thịt vàng thì thì cho đầu hành và hành tím băm vào rang chung. Sau 3 phút cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hạt tiêu trộn đều lên.

    Sau 5 phút, cho hành lá và ớt cắt lát vào chảo, tăng lửa vừa và đảo đều. Rang thịt cho đến khi thịt vàng đều, nước thịt sánh lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn tắt bếp và cho thịt ra dĩa cùng với 1 ít tiêu xay và hành lá cắt khúc lên bên trên.

    5. Thành phẩm

    Món thịt rang thơm ngon, nước thịt sánh đặc ăn kèm với rau luộc, cà muối trong bữa cơm thì còn gì bằng. Thịt săn chắc, mỡ beo béo, nước thịt rang đậm đà cực kì bắt cơm.

    Cơm Mẹ Nấucơm văn phòngcơm trưa văn phòng | suất ăn công nghiệp | TP.HCM

    Customers' review

    5 stars 0 0 %
    4 stars 0 0 %
    3 stars 0 0 %
    2 stars 0 0 %
    1 star 0 0 %

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Be the first to review “Ba Chỉ Cháy Cạnh”

    Giỏ hàng

    Giỏ hàng